Vinařství IPSMILLER

---

Na veletrhu najdete Vinařství Ipsmiller, které rozvíjí rodinnou tradici a tradiční vinařské řemeslo propojuje s moderními postupy. Při výrobě klade důraz na respekt k hroznům i zachování charakteru vín. Současnou podobu vinařství utváří Petra Ipsmiller, která reprezentuje již osmou generaci a rodinné dědictví dále rozvíjí.

Petra Ipsmiller: „Důležitou součástí naší filozofie je udržitelnost. Veškerá vína IPSMILLER mají certifikaci Nachhaltig Austria, vědecky podložený certifikační systém pro udržitelnou produkci vína v Rakousku, která zaručuje například šetrné využívání vody a energie, péči o půdu a biodiverzitu, klimatickou odpovědnost i dlouhodobou ekonomickou a sociální udržitelnost.