Masterclasses
V rámci veletrhu budou probíhat masterclasses ve dvou sálech, v Galerii a v Rytířském sále, program a podrobnosti o jednotlivých masterclasses naleznete níže.
Akce je určena pro odbornou veřejnost. Počet míst je limitován. Vaše registrace bude platná po zpětném potvrzení ze strany organizátora.
LICHTENŠTEJNSKO & RAKOUSKO – OBJEVTE CHARAKTER VÍN DVOU ZEMÍ
10:30–11:30 | GALERIE
Objevte charakter jedinečných vín z alpských zemí – Lichtenštejnska a Rakouska s renomovaným vinařem Stefanem Tscheppem. Ochutnejte mezinárodně uznávaná vína napříč ročníky, v nichž se odráží jedinečný původ, osobitý styl, harmonie a potenciál. Jedinečná příležitost poznat vína a vinařskou filozofii Knížecího vinařství Liechtenstein. Více informací: martin@w-d.cz
KAPACITA TÉTO MASTERCLASS JIŽ BYLA NAPLNĚNA.
DUELY RYZLINKŮ A PINOTŮ aneb když tratě měří síly!
12:00–13:00 | GALERIE
Hlavní hvězdou degustace bude trať Vracov – Klínky, která změří síly v odrůdách Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Chardonnay s vyhlášenými tratěmi z Mikulova, Perné a Dobrého Pole. Miniduel ukáže rozdíl Rulandského bílého z Klínků při zrání v nerezu a v sudu. Degustací provází Ivo Kaňovský, sommelier Zámeckého vinařství Bzenec. Více informací: janovicek@zameckevinarstvi.cz
IWAYINI – vlastní cestou
13:30–14:30 | GALERIE
Šest vín představí náš pohled na současné moravské víno – důraz na původ hroznů, ruční sběr, šetrné zpracování, lisování celých hroznů a nízkointervenční přístup. Vína různých odrůd a stylů spojuje čistota, elegance, harmonie a respekt k terroiru. Více informací: info@iwayini.cz
Ikona Brunella: BIONDI-SANTI
15:00–16:00 | GALERIE
Simone Mannelli představí legendární montalcinskou doménu Biondi-Santi, která stála u zrodu Brunella di Montalcino a je baštou tradicionalismu a legendou oblasti Toskánska. Více informací: denisa.sikova@1er.cz
KAPACITA TÉTO MASTERCLASS JIŽ BYLA NAPLNĚNA.
BARDOLINO – ŠPIČKOVÁ VÍNA Z VINIC NA BŘEHU LAGO DI GARDA
16:30–17:30 | GALERIE
Masterclass představí jedinečnost a rozmanitost tradiční italské denominace Bardolino. Od atraktivních šumivých vín a světoznámých rosé přes tradiční, příjemně ovocná červená vína až po špičková mohutná červená vína z nově vzniklých Cru. Více informací: martin@w-d.cz
KAPACITA TÉTO MASTERCLASS JIŽ BYLA NAPLNĚNA.
RIEDEL Glass Tasting
11:00–12:00 | RYTÍŘSKÝ SÁL
Při RIEDEL Glass Tastingu objevíte na vlastní smysly, jak moc tvar sklenice ovlivňuje chuť vína. Budete ochutnávat stejné víno v různých tvarech sklenic a uvidíte, jak se mění vůně, intenzita i dochuť. Masterclass povede Marija Gostovič, zástupkyně RIEDEL pro střední Evropu. Více informací: patricie.ullmanova@advivum.cz
KAPACITA TÉTO MASTERCLASS JIŽ BYLA NAPLNĚNA.
WEINGUT SILVIA HEINRICH – Rakousko, Burgenland
12:30–13:30 | RYTÍŘSKÝ SÁL
Silvia Heinrich patří mezi špičkové producenty červeného vína v Rakousku. S vášní pro region a terroir se specializuje zejména na odrůdu Blaufränkisch, která společně s jejími elegantními cuvée získala silné renomé na mezinárodní vinařské scéně. Vytváří vína, která ohromí a zároveň se dotýkají srdce. Více informací: fucikova.michaela@email.cz
IPSMILLER – degustace špičkových bílých a červených vín z Dolního Rakouska
14:00–15:00 | RYTÍŘSKÝ SÁL
Ochutnávka 7 vín vinařství IPSMILLER z Dolního Rakouska. Představena budou bílá i červená vína z oblasti Weinviertel v blízkosti českých hranic, včetně vín z odrůd Chardonnay, Merlot a Cabernet Sauvignon i cuvée vinařství IPSMILLER. Více informací: office@ipsmiller.at
Masterclass bude probíhat v anglickém jazyce.
Coravin
15:30–16:30 | RYTÍŘSKÝ SÁL
V průběhu Masterclass systému Coravin zástupce společnosti představí samotný princip fungování systémů Sparkling, Timeless 6+ a Pivot. Součástí je i vysvětlení benefitů pro gastroprovozy a jejich zákazníky. Samozřejmostí bude i senzorické porovnání vín uchovávaných systémem Coravin a možnost vyhrát systém Coravin Timeless 6+.
Masterclass bude probíhat v anglickém jazyce.
Více informací: martin.paryzek@californianwines.eu
ROČNÍK 2015 POD LUPOU: TERROIR, ODRŮDA A ASSEMBLAGE
17:00–18:30 | RYTÍŘSKÝ SÁL
Objevte ročník 2015 v jeho rozmanitých podobách a poznejte, jak se jedna sklizeň může rozdílně projevit vlivem terroiru, odrůdového složení a vinařských rozhodnutí. Moderovaná degustace tří vín od Claude Cazals, Antech a Tsarine představí Champagne a Crémant de Limoux jako jedinečná vyjádření téhož ročníku. Součástí masterclass bude také diskuse.
Více informací: info@vinoria.cz