Coravin
Partnerem veletrhu WINE Prague je také společnost Coravin, která představí řešení pro gastronomii, vinotéky a domácnosti, přesněji jak nalít skleničku bez nutnosti otevření celé lahve.
Za revolučním systémem stojí americký biomedicínský inženýr a milovník vína Greg Lambrecht, který své zkušenosti využil ve vývoji tohoto systému, kdy tenká jehla pronikne přírodním korkem a umožní nalití skleničky bez nutnosti otevření celé lahve. Po vytažení jehly se přírodní korek opět uzavře a víno tak vydrží další měsíce, či roky, v té nejlepší kondici. Tento systém si našel široké uplatnění nejenom u milovníků vín, ale zejména v gastronomii, kde pomáhá optimalizovat vinný program „na skleničku“ a objektivně tak zlepšuje nejenom zákaznický prožitek, ale i konečný obrat gastro provozů.
