Mercadofood

Na veletrhu představí dovozní společnost Mercadofood vinařství Masseria Falvo 1727, které vyrábí biologická vína a extra panenský olivový olej mezi pohořím Pollino a dvěma moři. Vína která dokáží vyprávět o autentickém charakteru Kalábrie a její biologické rozmanitosti.

Filozofie Masseria Falvo 1727 vychází z jednoduchého a hlubokého přesvědčení: když se k zemi chováme s úctou, země nám to velkoryse oplatí. Proto jsme se rozhodli pro ekologické zemědělství nikoli jako pro pouhou značku, ale jako pro způsob života – každodenní závazek, který se promítá do každého úkonu prováděného ve vinici i ve sklepě. Obhospodařujeme pouze část pozemků, které vlastníme, zbytek necháváme volně porostlý středomořskou vegetací, tichým strážcem ekosystému, který považujeme za nedílnou součást naší vinice. Ve sklepě je náš přístup minimalistický. Doprovázíme víno na jeho přirozené cestě a necháváme vyniknout odrůdové vlastnosti a hluboký otisk pohoří Pollino, aniž bychom je přehlušili.