Canevel Spumanti
Jak noblesní může být Prosecco Valdobbiadene DOCG, ukáže na WINE Prague 2026 vinařství Canevel, které patří mezi specialisty na špičkové Prosecco z historického srdce Conegliano Valdobbiadene. Vinařství pracuje především s odrůdou Glera a jeho charakteristickým prvkem je metoda Setàge – pomalá druhotná fermentace při nízké teplotě, která podporuje mimořádně jemné, krémové perlení a čistý aromatický projev. Na českém trhu značku zastupuje Vino e Cuore.
