CANTINA TERRE DEL BAROLO
Na veletrhu WINE Prague 2026 se představí také italské vinařství Terre del Barolo, založené v roce 1958 v Castiglione Falletto. Dnes sdružuje přibližně 300 vinařských rodin, které společně obhospodařují kolem 600 hektarů vinic, a patří k nejvýznamnějším producentům Barola v oblasti.
Stefano Pesci, Sales Manager: „Vinařství Terre del Barolo bylo založeno 8. prosince 1958 v Castiglione Falletto Arnaldo Riverou, učitelem a starostou města, spolu s 22 vinaři z různých okolních vesnic. Tento počet se rychle rozrostl a již při první sklizni v roce 1959 mělo vinařství 360 členů. Dnes je vinařství hlavním producentem vína Barolo v této oblasti a sdružuje 300 vinařských rodin, které vlastní přibližně 600 hektarů vinic. 50. a 60. léta byla pro italský trh s vínem obtížným obdobím, ale díky rozumnému a pečlivému řízení se společnosti od samého počátku podařilo prosazovat filozofii založenou na kvalitě, obchodní spolehlivosti a autentických místních vínech. Vinařství významně přispělo k budování reputace těchto produktů a v důsledku toho i k ekonomice celé vinařské oblasti kolem Alby, přičemž absorbovalo značnou část celkové produkce hroznů. V roce 1978, ještě před zavedením dnes platných předpisů o vlastní kontrole, zavedlo Terre del Barolo program technické pomoci pro své členy-pěstitele, v rámci kterého je povzbuzovalo k ochraně jejich vinic prostřednictvím společného nákupu organických přípravků a přírodních hnojiv. Tyto hrozny se zpracovávají podle tradičních postupů s využitím moderních technologií. Vínem s nejvyšším současným objemem produkce je Barolo d.o.c.g., které zraje převážně (celkem 38 měsíců) ve francouzských a slavonských dubových sudech; k dispozici jsou také všechna ostatní tradiční vína z místních odrůd (Nebbiolo, Barbera a Dolcetto).“
