Vinařství Kněží hora |na WINE PRAGUE 2024

"Zavítáte-li do malebného města Bzenec, můžete navštívit naše vinařství Kněží hora. V současné době hospodaříme na 22 ha půdy v katastru obcí Bzenec a Strážnice. V našich vinicích pěstujeme hlavě odrůdy Ryzlinku rýnského a jeho kříženců, jako jsou Hibernal, Johanniter a Kerner. Dále Rulandské odrůdy, a také starou odrůdu Sylvánské zelené a trochu něčeho specifického, a to Blauer silvaner a Muškát žlutý. Půda má vysoký obsah vápníku, což je pozůstatek vápenitých skořápek mořských živočichů. Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišují od ostatních. Vína nevyrábíme, ale tvoříme s láskou – s láskou k půdě, vinici, hroznu a vínu samotnému."  Barbora Jakšová, marketing